Trồng bất cứ loại cây nào cũng đòi hỏi phải thực hiện những biện pháp chăm sóc hợp lý để có được vụ mùa năng suất cao. Điều này có nghĩa là người trồng rau phải áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất, trong đó việc bón phân cũng là khâu khá quan trọng.

Bón phân là biện pháp bổ sung dinh dưỡng vào đất, môi trường trồng cây theo nhu cầu của cây. Bón phân hợp lý là việc sử dụng lượng phân bón cân đối, không thừa, không thiếu nhằm đảm bảo cho cây trồng sinh trưởng thuận lợi.

Nhưng bón phân như thế nào là cân đối và tốt cho cây trồng?

Tuỳ theo từng loại cây trồng mà nhu cầu dinh dưỡng về lượng và tỉ lệ sẽ thay đổi. Việc để thiếu hay thừa một chất dinh dưỡng nào đó, cây sẽ sinh trưởng và phát triển kém. Ví dụ: Cây thiếu đạm sẽ biểu hiện tình trạng còi cọc, chậm phát triển, còn cây thiếu một số vi lượng sẽ vàng úa, bệnh tật…

Số lượng và tỉ lệ các chất dinh dưỡng đối với mỗi cây trồng còn phụ thuộc vào lượng phân bón được sử dụng và loại đất trồng. Khi sử dụng phân bón cho rau cần chú ý đến nhu cầu của cây và đặc điểm lý, hoá tính của đất trồng; từ đó quyết định lượng, loại, phương pháp bón phù hợp, cân đối nhằm ổn định và cải thiện độ phì nhiêu của chất, chống rửa trôi, xói mòn, ô nhiễm môi trường...